為確認 McDonald’s 在其10年來對可持續捕魚作業的承諾，McDonald’s USA (紐約證劵交易所代號 : MCD) 今日宣布 McDonald’s 將會成為首家全國性餐廳在旗下全國餐廳的魚類食物包裝上納入 Marine Stewardship Council (海洋管理協議會)的藍色生態標鑑於 McDonald’s 是美國最大單一魚類採購商之一，McDonald’s 的採購量將會確保海產需求的不斷增長能夠與 MSC 的問責採購作業達致平衡，以維持未來魚類存量的健全性和可持續性。可持續魚類採購是 McDonald’s 對可持續採購更為廣泛的承諾，此外百分之百在其美國餐廳出售的魚類均業已獲可持續驗證。
『McDonald’s 與 Marine Stewardship Council 的合作是我們公司在我們供應鏈推行積極環保及經濟作業的重要環節，』senior vice president of U.S. supply chain and sustainability (美國供應鏈及持續性資深副總裁) Dan Gorsky 表示。『可以確保我們的顧客將能繼續享用我們極為美味與高檔素質的魚類外，更保證顧客購買的魚肉可以追溯至符合 MSC 嚴謹可持續性標準的漁場，我們對此高度引以為傲。』
McDonald’s 的 Filet-O-Fish 三文治採用經 MSC 驗證的野生 Alaska Pollock，將會與2013年2月開始在餐品包裝上、餐廳內的文宣、以及餐廳以外的市場推廣活動顯示MSC的生態標籤 – 與Fish McBites 的推介並駕齊驅。McDonald’s 最新的魚類餐單選項亦採用野生、經 MSC 驗證的 Alaska Pollock。
合作帶來銳變的衝擊
據MSC行政總裁 Rupert Howes 表示，McDonald’s USA 今日的宣布是雙方成功緊密合作關係的高峰。
『透過與McDonald’s的夥伴關係，數以百萬計的 McDonald’s US 顧客每天均有機會確認和獎賞不但保育魚產量，更支持海產業生計及依賴捕魚的社區之可持續性捕魚作業，』Howes 表示。
MSC的驗證顯示全美各地１萬４千間 McDonald’s餐廳業已符合MSC Chain of Custody（MSC監護鏈）的可追溯性，即透過供應鏈由魚一直追溯到漁場的能力。
在MSC驗證計劃下，這些漁場業已經由獨立科學家據三個核心原則評估：魚產量的健全度、漁業對生態的影響、和監管漁場的管理系統。
驗證制度強化McDonald’s對可持續性漁場長達十年的承諾，今日的宣布代表McDonald’s與供應商合作透過其供應鏈改善可持續捕魚作業的最新步驟。
『World Wildlife Fund（世界自然基金會）支持MSC為可持續野生海產的單一可靠標準。McDonald’s 在其海產食物產品上顯示MSC生態標籤的決定讓消費者有途徑為保育世界生物多樣性作出貢獻，』World Wildlife Fund（世界自然基金會）副總裁兼董事長Bill Fox表示。『此舉亦展示了McDonald’s 藉協助維持健全漁場業之際更供應食物給予日益增長人口的領導能力。』
McDonald’s 在 2011 年將同樣的 MSC 驗證推廣至其全部歐洲餐廳。McDonald’s USA 亦與Sustainable Fisheries Partnership（可持續性漁業合作組織） 及 Conservation International （保護國際）合作支持可持續性捕魚作業超過十年。
『McDonald’s 支持可持續性漁業業已超過十年，不但擔當主導地位，更在改善管理我們海洋方面保持一貫尖端的活動，』Sustainable Fisheries Partnership（可持續性漁業合作組織）首席行政總裁Jim Cannon表示。『McDonald’s 較同業更有前瞻，瞭解可持續海產的重要性，並採取別具願景的措施，支持漁業發展，而非單單轉向其它源頭。Sustainable Fisheries Partnership（可持續性漁業合作組織）與McDonald’s合作數年，並且樂見漁業管理素質方面因為我們聯手努力的結果而高度改善，我們引以為傲。』
有關更多McDonald’s可持續性採購作業請到訪：AboutMcDonalds.com/sustainability.
Marine Stewardship Council 簡介
Marine Stewardship Council (海洋管理協議會，簡稱 MSC) 是個國際非牟利組織，成立目的旨在幫助改變海產市場以可持續性為本。MSC 為確保捕捉野生魚類作業與更多所有主要國際標籤指引的唯一驗證過程和生態標籤計劃。為求一致，MSC確保：
● 採用科學證據，由第三者漁業業界作出客觀評估；
● 過程透明，採用內置持份者諮詢與客觀程序；
● 基於目標生物種類、生態、和管理作業的標準。
總的來說，超過285個漁場參與MSC計劃，179個獲驗證，109個正接受全面評估，而40到50個暫居評估前期。此數據代表超過百分之十的年度環球野生漁獲。全世界超過1萬7千種海產產品均可追溯到具該藍色MSC生態標籤業經驗證的可持續性漁場。
有關MSC工作進一步資訊，請登入www.msc.org。
McDonald’s USA簡介
McDonald’s USA, LLC 是美國食品服務業的主導供應商﹐每天爲2千5百萬的顧客提供多種由優質食材製造的食品。在美國的1萬4千5百家McDonald’s餐廳，接近90% 由各地男性和女性商人獨立擁有和經營。現在顧客可以在美國1萬1千5百間任何參與可供無線上網的McDonald’s餐廳內免費登入上網。進一步資訊，請登入www.mcdonalds.com 或在Twitter (@McDonalds) 及 Facebook (Facebook.com/McDonalds) 獲得有關McDonald’s業務、推廣活動、和餐單選項的更新訊息。
