大口咬!新鮮現做的牛肉漢堡

/SHY

進門到Jeffrey’s Hamburgers餐廳,採的是現點現做的模式,開放式的廚房,和廚師隨侍在旁;但它的點餐模式仍是和一般速食店相同,餐點項目價格就在櫃檯上方。第一次來吃這家漢堡,和朋友分別點了服務生推薦的「培根起士漢堡」和「蘑菇漢堡」,外加一份「炸紅蕃薯」、「炸魚和炸薯條」,飲料部份就點了人氣巧克力奶昔和薄荷巧克力奶昔。

選個靠窗的位置,一坐下就看到在廚房旁邊的是醬料台和飲料台,走向前一看,才知道這區也是配菜區,有牛蕃茄、洋蔥、酸黃瓜、青辣椒和生菜等,等著漢堡上桌時,自己挾自己配,現做自己要的漢堡款。

培根起司漢堡

碳烤的漢堡肉,說不上很厚,但面積覆蓋住整個白麵包,每一口都吃得到;做的方式是三分熟,咬下去相當軟嫩,搭配油脂豐富具香氣的培根和切達起士的滑順口感,充實濃郁的牛肉和新鮮的配料交錯混搭在口中,吃完必定讓您有大大的飽足感。

 


炸魚排和炸薯條

聽老闆Serge說,這是亞洲人最愛點的一道菜,Fish and Chips也就是炸魚排和炸薯條;嚐一口後,馬上認同老闆推薦的這道,因為這薯條吃起來外脆內軟,而魚排用的是鱈魚,金黃色的鱈魚,酥脆中帶點香甜,令人忍不住一口接一口,意猶未盡。

 

 

蘑菇漢堡

5分熟的漢堡肉多汁、飽滿厚實不乾澀,肉汁本身混合著蘑菇鮮甜的湯汁,與蒜頭醬油佐醬一同流洩而出,自己搭配著生菜、酸黃瓜、洋蔥、墨西哥辣椒和牛番茄,調配相當得當,讓人垂涎三尺。

 

 

 

炸紅蕃薯

一直以來,我對炸紅蕃薯的喜愛度勝過於一般薯條,這一道算是Jeffrey’s的新菜色,醬料部分除了蕃茄醬外,還可以要求佐以類似像芥末醬的特調醬汁或是Tar Tar醬,兩種醬料的混搭結合,獨特味道刺激出不同的味蕾感受。

奶昔搭配漢堡,絕配!

來吃漢堡,來上一杯奶昔,真是一種享受阿!這裡的奶昔,單是最簡單的巧克力奶昔,也是有種特別的口感,又香又濃的,且不膩;而薄荷口味的奶昔,更是清新。除了裝在玻璃杯之外,端上來的還有打剩的奶昔,真是過癮。

有別於一般漢堡店給人溫馨舒服的感覺,Jeffrey’s Hamburger整面的透明玻璃,讓人一眼就可以感受到店內乾淨簡潔明亮的氛圍,店裡亦是以紅椅子和白色主牆勾勒出活潑熱情的感覺。

店內放著Old school的音樂,舒服的用餐環境,讓坐下來的客人不論是短時間,或是在這與朋友聚餐、聊天、喝可樂,一不注意都讓你坐上好一會兒。

Jeffrey’s Hamburgers

888 El Camino Real,Menlo Park / 650-322-1959

 

Related Posts

Sixteen mile house牛排館 享受牛排美食
Bubba Gump Shrimp Co. Restaurant
歡樂、分享、聚會,大飽口福的「小火鍋」

Leave a Reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.