聽說前Cupertino王朝酒家在關門後，其員工有意籌資在靠近西聖荷西另起爐灶，這家新的酒樓取名為皇朝海鮮酒家。我特地抽空中午去飲茶，試試餐館的廚藝如何？

全新的裝潢一定投了不少資金，水晶燈、超大液晶電視、大型魚缸、貴賓房等等，都可以看出，投資者的用心。整個用餐大廳可能沒有過去王朝海鮮酒家的寬大，但整體設計，是目前整個灣區大型粵菜酒樓設計的豪華氛圍趨勢。

我們下午約1:30才進大門，用餐的人大都散了。就隨意點了幾項喜歡吃的飲茶點心。我們點了菊花茶，茶資是$3.80。

皮蛋瘦肉粥(中點)$6.35

牛雜 (特點)$8.85

鼓汁蒸排骨(中點)$6.35

鼓汁蒸鳳爪(中點)$6.35

豪皇鮮竹卷 (大點)$7.35

瑤柱糯米雞(大點)$7.35

薑蔥牛百葉(大點)$7.35

豬仔奶皇包(中點)$6.35

吃飽後，對於該餐館飲茶點心的口味評價是馬馬虎虎，沒有讓人感覺有特別的不同。由於沒有點正式粵菜，就等下次有機會光臨再作評價。今日的午餐花費(加稅)$65.73，不包括小費。價錢有些貴。不過比較目前的物價，還算可以接受。

6164 Bollinger Road San Jose  CA  95129   408-889-6888

圖文/國基