加州葡萄過剩  喝葡萄酒的時機到了

讓我們舉杯,為葡萄酒價格更便宜乾杯。

由於加州葡萄過剩,預計葡萄酒價格將降至五年來最低水準。這一因素再加上對葡萄酒的需求減少,今年飲酒者為每一滴酒花的錢都可謂物有超值。便宜價格甚至可能持續三年。

Silicon Valley Bank葡萄酒部創辦人、年度State of the Wine Industry報告作者Rob McMillan預測,美國葡萄酒消費者將享受到「二十年來最佳的葡萄酒零售價」。

葡萄太多了

北加州葡萄園從2016年開始新種植數千英畝葡萄,並且隨著採摘方法變得更加高效,葡萄收穫也更加豐碩。

有更多的葡萄可以釀造葡萄酒,這聽起來很不錯,但如果沒有足夠的需求支持增產,多餘的葡萄就會被浪費掉。

Allied Grape Growers總裁Jeff Bitter告訴CNN,剩餘葡萄有可能進入二級市場,在二級市場上用作白蘭地或葡萄濃縮液。但這個市場通常無法為種植者提供可持續回報。

「今天供應過剩的主要原因是幾年來葡萄酒出貨增長放緩觸到頂點,2018年葡萄酒葡萄產量充足是一個感嘆號,」Bitter說,「在2015年之前,葡萄酒出貨量以近乎可以預見的方式增長了二十年。增長的放緩令行業大吃一驚。」

「由於將葡萄酒從葡萄園最初規劃階段開始、到帶上市場要花五年時間,這使得未來需求的滿足變得非常複雜。在現在情況下,我們超出了需求。」

為使市場恢復平衡,加州種植者將需要減少葡萄種植面積。

「隨著消費者對葡萄酒的需求趨於平穩,除非削減葡萄園面積,否則很難找到平衡點,」McMillan告訴CNN,「平衡將首先出現在Napa,然後是加州其他優質地區。葡萄價格至少需要2-3年才能穩定下來。」

2020年前所未有的性價比

行業組織IWSR稱,葡萄酒消費量二十五年來首次下降,越來越多的美國人轉向白酒和即飲雞尾酒。

「業界應對此感到擔憂,」McMillan說,「我們沒有與千禧一代消費者接觸,在過去三十年中推動葡萄酒銷售的嬰兒潮一代不會永遠存在。」

McMillan認為,更大群體的千禧一代還沒有接受葡萄酒,而這是葡萄酒行業最大的增長機會。但他認為,葡萄酒價值的提高可能會推動千禧一代成為「更穩定的葡萄酒買家」。

「今天,葡萄酒供應鏈已被塞滿,」McMillan在報告中寫道,「這種供過於求,再加上消費需求下降,只能導致成品酒、散裝酒和葡萄打折。美國葡萄酒消費者將在2020年發現前所未有的零售性價比,他們應該會購買。」

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