高蛋白飲食現在很流行，但可能不健康。
據一篇新專家社論，用蛋白質代替大部分碳水化合物對腎臟構成極大風險，這在病態肥胖者和糖尿病患者中尤其危險。問題的核心是：很多人不知道自己開始節食時面臨更高風險。
高蛋白飲食通常包括食用肉類、雞蛋、乳酪和其他含有大量蛋白質、但碳水化合物含量低的食物。需要大量減肥的患者、特別是需要作為疾病管理一部分的患者，可能會得到吃低熱量、低碳水化合物、高蛋白的飲食以便快速減肥的建議。
然而，據撰寫這篇新社論的研究人員，這種飲食對超重的人來說可能是最危險的，如果他們患有通常包括低度慢性腎病的糖尿病，更是如此。研究人員指出，高蛋白飲食可能引發腎小球濾過功能亢進以及各種腎臟疾病。
三位研究人員之一的Denis Fouque解釋說：「簡而言之：向超重的糖尿病患者推薦高蛋白飲食確實可能帶來體重減輕，但也會導致腎功能嚴重喪失。我們想要一個，但也得到另一個。」
Fouque稱，老年人、只有一個腎的人、肥胖者、任何糖尿病患者以及其他人食用高蛋白飲食，都有「敲響腎臟健康喪鐘」的特殊風險。
特別值得關注的是，那些不知道自己患有輕度腎臟疾病的人採取他們可能認為是無風險飲食的做法，而這卻使他們處於危險之中。
