Stonemill Matcha 位於舊金山 Mission 區熱鬧的 Valencia 街上，是一家非常具有日式風格的咖啡廳。獨家引進來自日本京都的優質抹茶，推出各式抹茶飲品糕點與鹹食餐點，是在美式酒吧墨西哥料理的 Valencia 街區的一股日式清流。
Stonemill Matcha 的麵包糕點與舊金山知名麵包店 Tartine Manufactory 合作，推出限定的抹茶可頌以及各式麵包，還有精緻的抹茶與芝麻泡芙。另外還有現做的舒芙蕾起司蛋糕、日式奶凍卷等精緻美食，不同季節都會換新口味，讓每一次拜訪都充滿了驚喜。
店門口以靛藍色設計，相當明亮寬敞，還有一些戶外座位區，讓帶著寵物或是想要坐在戶外的人有室外的選擇。
Matcha Latte $5.5
必點的抹茶拿鐵，加入抹茶、牛奶以及蔗糖，裝在手工製作的杯子中，更增添了一股日式風情。
Matcha Roll Cake with Cinnamon Adzuki Cream $6
推薦一定要嘗試的瑞士奶凍卷蛋糕，每次拜訪口味都不一樣，有水果味、栗子、抹茶肉桂、芝麻等，扎實的蛋糕糕體包著日式紅豆泥醬，帶著淡淡的肉桂以及薑汁的味道，上面以水果片以及石榴點綴，顏色非常可愛。
Souffle Cheesecake $5.5
日式舒芙蕾起司蛋糕，比一般的舒芙蕾更加扎實，帶著起司的香味，很有特色。
Matchazuke $17.5
大力推薦的抹茶鮭魚泡飯，端上桌時一碗白飯上擺著一大塊鮭魚，上面灑了酥脆的鮭魚皮以及一些日式佐料，搭配海苔、青蔥以及芝麻，旁邊附上一小球芥末以及一碗溫熱的抹茶高湯。要吃的時候將抹茶高湯倒入碗中，溫熱的抹茶湯汁泡著飯，鮭魚也非常鮮美軟嫩多汁，讓人印象深刻！
Katsu Sando $16
日式豬排三明治，白吐司中間夾了日式照燒豬排還有高麗菜絲，中間抹上了特製的豬排醬。豬排三明治的口味非常日式，三大塊三明治擺放在竹籃中，既好看又好吃。
Chicken Katsu $18
日式炸雞排飯，上桌時一大塊炸雞排擺在飯上，旁邊有沙拉以及一顆溫泉蛋。另外附上一碗加入海帶、豆腐以及菇類的味噌湯、炸雞排醬汁、以及日式醃製物，雞排非常鮮嫩多汁，外酥內軟，份量十足。
Stonemill Matcha 不僅抹茶相當有水準，糕點都非常精緻美味，餐點也讓人讚不絕口。在舊金山想要吃日式風格的美食，推薦一定不能錯過這家抹茶咖啡廳！
Stonemill Matcha
561 Valencia St
San Francisco, CA 94110
(415) 796-3876
Price Range: $11 ~ $30
Monday – Sunday: 9:00 am – 6:00 pm
撰文 & 攝影 / Michelle
