一項最新公佈的研究披露了對傳統中藥人參以及其有助於減少肥胖的功能的觀察結果。
這份研究給出肯定的答案，表明人參可能通過啟動棕色脂肪組織（通常稱為「棕色脂肪」）幫助控制體重，並引發類似的能量燃燒組織「米色脂肪」的形成。
這項研究最近發表在BMJ上，詳細介紹了中國科學院總部一組科學家所做的工作。簡單地說，科學家們研究人參在減肥方面的功效。
這項研究使用人參提取物，注意到其對腸道細菌的影響。研究小組發現，人參能誘導糞腸球菌–一種在人類和其他哺乳動物體內發現的腸道細菌。
這種特殊細菌能產生肉豆蔻酸，而這種不飽和長鏈脂肪酸能啟動燃燒能量的棕色脂肪，並觸發米色脂肪的形成。與儲存能量的白色脂肪不同，棕色和米色脂肪的含量要低得多，通過燃燒脂肪起作用。
因為米色和棕色脂肪通過燃燒能量產生熱量，增加和啟動這些脂肪組織可能有助於增加一天燃燒的熱量，從而作為一種積極的副作用減輕體重。雖然這項研究並不建議人們開始食用人參作為減肥補充劑，但它確實指出，這些發現有助於形成未來以益生菌為基礎的肥胖治療方法的發展。
