緊縮灣區業務似乎成了許多本土企業的常態，紅極一時的Oakland咖啡公司Blue Bottle Coffee也難獨善其身。
該公司發言人證實，供應西岸所有咖啡館和雜貨店的咖啡豆，將很快都要集中到Sacramento的一間新設施中去烘培，預計今年底前就會完成這項動作。至於東岸和國際Blue Bottle據點的咖啡豆，則仍從目前的供應商那裡得到。
根據Eater的報導，自2009年以來，Blue Bottle位於Jack London Square的烘培廠就一直當作公司總部用，預計2020年烘培業務關掉後，這個點還是會當作一間咖啡館繼續營業。然而對於消費者關心的咖啡選單是否會受到影響，發言人表示完全不會。
Sacramento已經成為許多咖啡烘培業者的家，例如Temple Coffee Roasters和Insight Coffee Roasters，他們的豆子可在灣區附近的咖啡館中找到。
Nestle於2017年以4.25億元的價格，收購了Blue Bottle Coffee的所有權。目前這家有名手工咖啡館，在日本和韓國等全球及全美，共設有88間咖啡館。
