週六，工會官員說，在為三家航空公司從San Francisco飛出航班製備餐食的食品工人中，不到一半能負擔得起雇主提供的醫療計畫。

為此，兩個San Francisco國際機場廚房的工人本週舉行了罷工投票。

在週六發佈的一份聲明中，LSG Sky Chef官員說，他們還沒有確認工會已要求National Mediation Board放行罷工。這一程式是罷工舉行之前必須的。

據Unite Here Local 2一位工會組織者，本週，大約1500名SFO工人投票決定：一旦National Mediation Board放行，他們便罷工。這些工人為LSG Sky Chef和Gate Gourmet工作。兩家公司是為從SFO起飛的United、Delta和 American Airlines航班提供餐飲的分包商。

在全國其他21個地方，數千名食品服務工人也進行了類似投票。工會認為，航空公司餐飲業工人在醫療和工資方面所面臨的危機日益嚴重。他們說，把食物和飲料裝上飛機的人通常生活在貧困中，無法負擔醫療費用。

Unite Here Local 2代表估計，SFO食品服務工人不到一半有醫療保險，只有10%的子女或家庭成員被覆蓋。工人平均工資是每小時18.66元。

Sky Chef正在與員工真誠協商，根據公司聲明，「我們公司重視我們團隊成員的辛勤工作和奉獻精神。工資和包括休假、制服和公司供餐在內的待遇，以及健康和福利，取決於公司與工會代表的集體談判進程。」

Gate Gourmet女發言人Nancy Jewell週六晚上在電郵中說：「雖然我們的目標是儘快達成一項新協定，但談判過程可能會很長。同時，我們根據Railway Labor Act開展業務，這項法律保護我們現有National Master Agreement勞動合同的現行條款和條件，並防止業務中斷。」

更多資訊和罷工投票狀態可登陸AirportStrikeAlert.org查看。