當地時間2019年3月3日，第二屆吃貨美食盛典在美國舊金山灣區San Carlos舉行。本次活動由CHIHUO inc主辦，微信WeChat Go獨家贊助。這是吃貨小分隊第二次在美國舉辦餐飲行業論壇，本次現場來賓超過700人次。

此次吃貨盛典設置了兩個功能區域：擁有數十個品牌展台的交流區，以及主題論壇會場。本次論壇活動的主題圍繞著“傳承與創新”，內容包含三大板塊，包括高峰論壇，中華賞味榜頒獎典禮及中餐在美髮展史畫廊。高峰論壇從10點開始，嘉賓們在台上暢意分享著自己的真知灼見；場地裡座無虛席，大家都在汲取著對自己有幫助的信息。入場口，中餐在美髮展長廊從1849年美國第一家中餐廳開始，濃縮了170年以來中餐發展的所有代表性事件，引來了眾多合影留念。在論壇舉辦的間隙，各個品牌展台也人潮湧動，大家紛紛介紹著自己的品牌，與會者各個滿載而歸。論壇結束之後，主辦方還舉行了針對行業內人士和嘉賓的社交酒會。

開場由Chihuo創始人兼CEO Amy Duan回顧了吃貨小分隊過去一年的成績和未來的展望，以及做吃貨盛典的初衷。開場第一個論壇由來自美國烹飪學院(CIA)項目總監Jacquelyn Chi、中國城最人氣的中餐廳明店店主、行政主廚George Chen,以及Fly by Jing創始人Jenny Gao，首先一起暢聊了對於美國中餐的行業地位、所在發生的改變，以及未來的趨勢；世界著名品牌萬字醬油Kikkoman的代表，就全球化和本土化並行的形勢，探討了美國製造的醬油是如何推動亞洲餐飲發展；矽谷投資人郭威作為吃貨小分隊的天使投資人，和創始人Amy深入探討了目前消費領域、餐飲行業投資創業的心得體會；北京酸奶創始人宮凱分享了自己創立北京酸奶的故事，以及如何將酸奶賣到主流渠道和市場的挑戰和突破；鄭博仁和王菘峰兩位經驗的律師當場剖析了很多真實的法律案例，減少大家的法律誤區，戳到了現場很多餐飲人的痛點，互動氣氛十分熱烈；劉一手北美的CEO冉曉晗，室內設計師李想，鮮芋仙創始人傅信欽，以及日出茶太、許留山等品牌的代理人Michael Yang分享了跨國餐飲落地的經驗，包括供應鏈，裝修，運營和營銷等實戰技巧；兔斯基的創作者王卯卯也來了，目前在環球旗下照明娛樂擔任創意總監的她，講述了她與美食的不解之緣；Uber Eats商業發展部的丘深、南加大教授Freddy Tran Nager和Westfield招商經理Hattie Chou分別用不同的視角闡述了餐廳如何更好的選擇營銷策略和獲得客戶；美酒佳餚配對大師KY，美國釀酒大師Randall Grahm深入淺出的表達了中餐和葡萄酒如何搭配；臨近尾聲時，風味人間總導演，舌尖第一、二季總導演陳曉卿也與美國會場進行了視頻連線，和現場觀眾分享和探討了跨地域美食交流和傳播的意義，把現場的氣氛推向了高潮，觀眾紛紛表示不虛此行。

而這次大會的另一大重點，在於探討WeChat Go生態對於北美餐飲業的影響及發展趨勢。 Chihuo inc的COO重點介紹了吃貨最新上線的小程序如何更好地鏈接在美的餐廳和食客，並且更加精準、量化的給追踪廣告效果；騰訊微信團隊就WeChat Go涵蓋的領域及近未來的願景做了詳細闡述。微信不止是一款移動社交產品，而是一種生活方式，隨著中國人在海外的人均消費能力與日俱增，WeChat Go能用商家更熟悉的合作模式，更有保障的為B端商家背書，為他們提供精準的商務解決辦法；同時為海外的C端客戶提供優越的用戶體驗；通過諸如吃貨小分隊掌上地圖這樣的優質小程序，讓消費者在海外找到“中國胃”認可的中餐。在為國內用戶提供全方位服務的同時，微信希望能繼續延伸至海外，為在美華人的生活提供更多本土化便利。所以，做為由微信發起的開放式合作平台，WeChat Go旨在從酒店、餐飲、通訊、航空、安全、保險、景點、城市指南等領域，為中國出境游客的需求提供全面的服務。

當天下午另一個重頭戲是一年一度的中華賞味榜頒獎。 18-19年度賞味榜投票參與熱烈，一共42萬人參與投票，投票平台訪問量高達307萬次訪問。本次從近千家候選餐廳中頒出了不同菜系品類、不同城市的48個獎項，有150家中餐廳獲獎。通過本次頒獎，吃貨盛典去鼓勵辛苦了一年的餐飲人，並感謝他們在北美創造更多元的中餐文化、推動北美餐飲行業所做的努力和貢獻。
論壇活動於晚上6:30準時結束，而另一個活動高潮才剛剛開始。部分與會者繼續參加了行業內的社交酒會，大家品嚐了來自各個贊助商提供的美食和美酒，繼續與各位嘉賓和餐飲大咖們進行深度交流，活動到深夜才劃上了圓滿的句號。

這次到場的600餘人中，其中大多數都是正在美國經營餐廳的經理老闆以及餐飲行業的相關人員，也吸引了很多對餐飲感興趣的大眾、學生、餐飲行業精英人士等前來學習；不止灣區本地的商戶，還有一部分觀眾專程從洛杉磯，芝加哥，紐約，西雅圖甚至國內趕來。通過這次大會，他們紛紛表示收穫受益良多，得到了很多實用的分享。

活動主辦方Chihuo Inc是北美最大的美食及生活方式新媒體平台，旗下包括吃貨小分隊系列新媒體平台矩陣、網站、電商平台、微信小程序、餐廳週、火鍋節、吃貨生活手冊、吃貨地圖等項目，覆蓋北美13個城市，擁有近百萬強消費力粉絲，集結全球熱愛美食及生活的吃貨，打造人和食物的美好關係。和舉行2019貨美食盛典的初衷一樣，該企業致力於給用戶提供最值得信賴的美食信息，服務中美餐飲品牌雙邊落地發展，推動中餐企業全球化。