根據Environmental Working Group一項分析，經常被吹捧為營養價值很高的羽衣甘藍進入其他11種被稱為「髒」的水果和蔬菜的行列。
這家監督團體每年公佈一份「Dirty Dozen」清單，列出12種農藥殘留量最高的農產品。通過分析農業部常規農產品測試資料，該團體確定這份清單。
與羽衣甘藍列入這份清單的還有：草莓、菠菜、油桃、蘋果、葡萄、桃子、櫻桃、梨、番茄、芹菜和土豆。
上一次Kale被納入聯邦農業部農產品測試是在2009年，它在Dirty Dozen中排第八。
EWG毒理學家Alexis Temkin說：「我們很驚訝羽衣甘藍有這麼多農藥，但是測試結果很明確。」
據報導，超過92%羽衣甘藍在清洗和剝下適當部分後至少有兩種農藥殘留。有些最高到18種。近60%羽衣甘藍樣品顯示出殘留已知可能致癌物農藥Dacthal。
農藥幫助保護作物免受昆蟲、雜草和感染的損害，但研究表明化學品與健康併發症之間存在相關性。
該團體還公佈了「Clean Fifteen」清單，重點列出檢測到農藥殘留量最少的15種農產品。它包括鱷梨、甜玉米、鳳梨、冷凍甜豌豆、洋蔥、木瓜、茄子、蘆筍、獼猴桃、捲心菜、花椰菜、香瓜、花椰菜、蘑菇和蜜瓜。
報告稱，消費者應盡可能購買有機農產品以避開農藥殘留。
不過，EWG研究分析師卡拉•伯恩斯在一份報告中說：「富含水果和蔬菜的飲食對健康的益處大於接觸農藥風險。」
