人稱西班牙是「歐洲的厨房」，美食無疑是西班牙最具吸引力的文化特色之一了！位於舊金山海灣旁邊 Pier 5 的西班牙 Tapas 餐廳 Coqueta，開幕於 2013 年，是一家新穎現代的西班牙小菜料理餐廳。餐廳名字的意思在西班牙文中是調情或是著迷的意思，由大廚 Michael Chiarello 掌廚，結合加州的新鮮食材與西班牙的小菜類型料理手法，有相當獨特的風格。餐廳位於舊金山海灣 Pier 5 碼頭旁邊，海岸旁邊的位置更增添了浪漫的氣息。
推開門，正前方是報到櫃台，Coqueta 的用餐區主要分成兩邊，左手邊是透明的調酒吧檯區，如果沒有事先訂位客滿的話也可以在這區用餐。右手邊是則是正式餐廳區。來自歐洲的服務生帶著濃厚的口音，在片刻等待之後招呼我們入座。挑高的工業風設計以及開放式的廚房，就像身處在西班牙鄉村小鎮中，品嘗主廚特製的料理與美酒，感受濃厚的異域風情。
Coqueta 菜單選擇非常豐富，其中一面有許多調酒的選擇，之前在網上就看到好幾款非常漂亮的調酒。Barca Gintonic 是餐廳的經典款調酒，透明的琴酒通寧水中加入非常多色彩繽紛的鮮花以及水果，外型非常可愛。另外一面則是各式各樣 Tapas 料理，從醃肉片、起司、特色串燒、三明治、冷盤、熱盤、蔬菜、大份量的餐點等樣樣都有，讓人看著菜單就已經垂涎三尺。
Galleon $14
服務生推薦的這杯調酒，以倫敦琴酒為基底，加入萊姆、草莓以及灌木，粉橘的顏色非常可愛，帶著水果的甜味，相當好喝。
The Sun Never Sets $13
這杯以 Partida Añejo 龍舌蘭為基底，加入西班牙酒、萊姆、鳳梨還有墨西哥龍舌蘭，上面是一層烤得微焦的棉花糖，外型跟口感都好可愛。
服務生建議兩個人可以考慮點四到六份 Tapas，如果要點比較大份的像是西班牙海鮮燉飯或是烤牛排，可以把其他 Tapas 的數量減半。
Pulpo a la Parilla $15
木烤地中海章魚，旁邊附上新鮮現烤小馬鈴薯、生菜以及醬料，兩大塊口感Q彈的章魚，調味很棒，超級下酒。
Setas al ajillo $10
野生小香菇配上大蒜、辣椒以及雪莉酒，蒜末結合香菇口感超級對味又鮮美，那根辣椒雖然本身超級辣不過這樣放在裡面辣度適中，很推薦可以點這份來搭配其他海鮮料理。
Paella $48
西班牙海鮮燉飯需要大概 30-40 分鐘準備，使用西班牙Bomba米，使用生火腿貝類高湯熬煮，加入蝦子、蛤蜊、西班牙香腸、寶塔花菜、大頭菜、白腰豆、以及檸檬蛋黃醬。這份份量十足，海鮮也很新鮮美味，不過稍微缺少記憶點。
Bizcocho de Arroz con Leche $9
最後的甜點點了這份溫熱的米布丁蛋糕旁邊附上越橘莓醬，上面附上一球米布丁冰淇淋。服務生推薦這份幾乎是每桌必點的甜點，有著淡淡的椰子與薑汁的味道，不過吃到後來稍微有點膩。
不須前往西班牙，在這美食熔爐之都的舊金山，就可以一飽口福品嘗歐風的西班牙料理。一鍋西班牙海鮮燉飯、搭配著口感鮮美的章魚與海鮮、佐以令人微醺的美麗調酒，聆聽著西班牙熱情奔放的音樂同時聞著一道又一道的美食料理，讓味蕾體驗一趟一國之旅，這不就是美食最讓人為之瘋狂的魅力嗎？
Coqueta
The Embarcadero
Pier 5
San Francisco, CA 94105
(415) 704-8866
Price Range: $31 ~ $60
Monday: 4:00 pm – 10:00 pm
Sunday, Tuesday – Wednesday: 11:30 am – 10:00 pm
Thursday – Saturday: 11:30 am – 11:00 pm
撰文 & 攝影 / Michelle
