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索諾瑪葡萄牙餐廳 LaSalette Restaurant

LaSalette Restaurant 位於納帕山谷 Sonoma 市中心中央廣場公園旁邊,開幕於1998 年,是一家非常道地的葡萄牙特色餐廳。這個廣場兩旁有著各式各樣的品酒室、餐廳與商店,非常熱鬧。LaSalette Restaurant 被選為 Sonoma 索諾瑪山谷最受歡迎的餐廳,主打新穎的葡萄牙式料理。

 

可以索諾瑪在市中心的廣場旁邊停好車,一路經過中央廣場公園步行前來餐廳。餐廳戶外庭院位置不少,不過納帕山谷早晚溫差大,入夜之後還是坐在室內比較舒適。餐廳內部布置很有歐式的風格,窗邊的座位區採光很好,另位非常推薦可以坐在鄰近廚房烤爐的吧檯區座位。這裡可以看廚師們忙碌卻熟練的準備客人點的每一道料理。將一整鍋的海鮮、魚、或是牛肉放入窯烤烤爐或是旁邊的大型蒸氣爐中,非常有趣!

 

入座之後送上了開胃冷湯。這兩杯是鮮豔的紅色與黃色的甜菜冷湯,口味特別,相當開胃。

 

餐前麵包,附上奶油,相當鬆軟好吃。

 

Passion Fruit & Pomegranat Sangria $10

加入波特酒以及葡萄牙青酒的西班牙水果酒,口味相當清新,水果味也很足,非常好喝。

 

Orison Pipa Alentejo 2015 $6

酒單上葡萄酒有分成不同大小的,3oz 份量不多正好可以多試兩種。來自葡萄牙的這杯白酒是屬於比較濃郁的,搭配海鮮料理恰恰好。

 

Porta Velha Tras-os-Montes 2012 $7

來自葡萄牙的紅酒,這杯是 medium red,層次感還不錯,是非常適合搭配肉類料理的葡萄酒。而且其實雖然酒單上寫3oz,但實際上還滿大一杯的。

 

Wood Oven Roasted Octopus $15

前菜點了烤爐現烤章魚,搭配甜洋蔥醬與紅酒醋,旁邊附上了炸馬鈴薯塊。章魚新鮮Q彈有嚼勁,不過這份整體份量稍少,看到許多人點了沙丁魚,看到廚師現用窯烤烤沙丁魚,一份三條看起來份量十足,下次拜訪想點來試試看。

 

Caldeirada – Portuguese Fisherman’s Stew $27

葡萄牙海鮮燉鍋,裡面有豐富的鱸魚、干貝、蛤蜊、淡菜、蝦子、馬鈴薯以及義式醃肉。帶著微辣的口感層次豐富,是一道與白酒相當搭配的海鮮料理。

 

Pork & Clams – Porco à Alentejana $25

葡萄牙特色料理之一,以葡萄酒與大蒜燉豬肩膀肉。肉塊燉得相當軟嫩,用叉子就可以輕鬆撥開。清新的湯中有著豐富的蛤蜊與烤馬鈴薯,份量十足,與紅酒相當相配,讓人唇齒留香。

 

餐後甜點附上了白巧克力球包著百香果醬,外甜內酸,是一道完美的甜美的結尾。

 

非常喜愛在結束納帕悠閒的品酒行程之後,挑選一家特色的餐廳,坐下來品嘗美食美酒,LaSalette Restaurant 就是納帕索諾瑪酒鄉一家很棒的歐洲葡萄牙料理的餐廳選擇,可以一邊觀看廚師將各式海鮮放入大窯中,一邊品嘗著香濃的食物料理。要注意的是餐廳室內座位區位置不多,建議可以事先訂位或是拜訪前打電話訂位,避免在現場候位太久喔。

 

 

LaSalette Restaurant

 

452 1st St E   Ste H    Sonoma, CA 95476

 

(707) 938-1927

 

Price Range: $11 ~ $30

 

Monday – Sunday: 11:30 am – 9:00 pm

 

https://www.lasaletterestaurant.com/

 

撰文 & 攝影 / Michelle

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