John Hopkins調查顯示更多美國人減少吃肉

一項新John Hopkins調查顯示，越來越多的美國人正在削減肉類消費。

三分之二的受調查者說在過去的三年中肉、尤其是紅肉和加工肉類的食用量在減少。紅肉和加工肉類的高消費被與心臟病、中風、糖尿病和一些癌症聯繫在一起。

大多數受訪者表示，他們出於健康原因或為了省錢而削減肉類消費。

調查還顯示，女性比男性更有可能減少肉類消費，45-59歲的受訪者比18-29歲的受訪者少吃紅肉的幾率高兩倍。

美國是世界肉類消費量最高的國家之一。

這項基於網路的研究在2015年4月對1112名成年人進行了調查。