出於大腸桿菌污染擔心,聯邦農業部發佈一項對超過132000牛肉餡製品召回。
由Cargill Meat Solutions製造的這些產品由牛頸部到肩部的肉製成,可能被大腸桿菌O26污染。
這些產品在6月21日生產和包裝,被運往全國各地的商店。
據聯邦農業部,這些被召回產品在USDA檢查標誌內有企業號碼「EST. 86R」。
健康官員說,8月16日,他們接到了關於對大腸桿菌026種疾病進行調查的通報,並確定生牛肉餡可能是致病源。
7月5日至7月25日共發現十七起病例和一起死亡病例。
如果你有任何受影響的產品,聯邦農業部敦促你不要吃,而應該被扔掉或退到你所購買的商店。
眾所周知,大腸桿菌會引起胃痙攣、腹瀉、嘔吐和發燒。
症狀通常在一週內消退,但有些人可能會罹患危及生命的疾病。
感染最快可在感染後1天開始,最遲則在10天后發生。大多數人在三到四天內開始生病。
有關召回更多資訊以及查看受影響所有產品清單,請訪問農業部網站:
https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2018/recall-081-2018-release