Contra Costa縣健康局發言人說，該局官員將接觸Sunvalley購物中心業主，試圖解決該中心六家餐館本週初因齧齒動物侵擾而關閉的問題。
健康局發言人Joe Doser說，在檢查發現餐廳存在齧齒動物糞便以及有其他違規行為一天后，Tomi Japanese Seafood Buffet、Charley’s Philly Steaks、Chicken Connection、Cilantro Fresh Mex、Lotus Express和Suki Hana關閉。
這幾家餐廳已經執行了重開所必須的的命令，在週五正常營業。
「一次看到這麼多餐廳發生這種情況是很不尋常的，」Doser說。「我們猜測這可能是某種系統性問題，或者是通道問題。也許他們沒有妥善處理垃圾。」
在這麼多餐廳關閉前一週，健康官員還關閉了購物中心兩家主力店Johnny Rockets和McDonald’s，它們與這些關閉餐廳隔著食品廣場。
這一狀況被證明很不尋常，因而不容忽視，Doser說健康官員正努力聯繫購物中心業主Taubman Properties。這家公司總部在Auburn Hills, Mich。
商場管理部門一位女發言人發表聲明稱：「租戶負責遵守所有健康部門規定。在瞭解情況後，我們管理團隊隨即介入，幫助迅速補救這種情況，食品廣場在得到檢查員許可後開放。」
健康部官員記錄Chicken Connection有至少40處新鮮齧齒動物糞便，其中有些出現在食物製備台下和大米、麵粉和糖上。據該機構，所有涉及食物都被扔掉。
他們還Lotus Express和Suki Hana發現超過20處、Charley’s Philly Steaks發現超過10處齧齒動物糞便。該機構說，Johnny Rockets和McDonald’s也是因為齧齒動物糞便被關閉。
據該機構，員工在清洗食物用具和接觸垃圾後也沒有按要求洗手。
「我們不希望有一些我們認為營業不安全的地方，」Doser說。「有時候，我們可以告訴他們現場需要糾正的東西，他們可以馬上做。在這些案例下，他們需要時間來解決問題，不得不關閉。」
