在灣區中餐館中，餐牌上有賣牛肉麵的比比皆是。但，要以牛肉麵招牌維號召坐鎮店之寶的，屈指算算只有Cupertino蘋果公司旁的的高級台灣牛肉麵館洪師父牛肉麵館。洪師父的牛肉麵在台灣的國際牛肉麵大賽連續４年獲得總冠軍。
幾項得獎的招牌牛肉麵，包括牛三寶、冠軍紅燒牛肉麵、紅麴番茄牛肉麵、清湯的牛坑腩等等都是不錯的選擇。各款牛肉麵湯頭都是牛骨久熬，不放味精。其他小菜及點心有酥炸大腸、蔥油餅、牛肉捲餅、肉鬆捲餅，特別的一項是櫻花蝦炒飯，用櫻花蝦提鮮，炒飯不用醬油，純粹用鑊氣把飯炒出深顏色來。
目前「洪師父牛肉麵」在美國、加拿大、中國等各大城市已開設有17家分店。一直以來致力於牛肉麵的製作、開發與創新，以嚴選食材為理念，新鮮、天然、健康為原則，不僅讓消費者吃出美味，同時也吃出健康。
值得一提的是洪師父牛肉麵與舊金山中華航空公司合作，將洪師父牛肉麵帶入了華航機場貴賓室。只要搭乘華航班機，持有金卡或搭乘豪華艙都可以在貴賓室內品嚐到洪師父牛肉麵。這種美食的享受只有在華航貴賓室可以享受到的。
為了歡慶開業2周年，特別舉辦「吃麵抽華航機票活動」即日起凡前往洪師父牛肉麵餐廳消費滿30元，就有機會抽中台北往返舊金山華航機票乙張，除了機票外，洪師父牛肉麵店，還提供了其他眾多獎項，抽獎活動截止日期為9月20日。
如果您想嚐嚐聲名遠播的洪師父牛肉麵，歡迎親臨19369 Stevens Creek Blvd. Ste 100 Cupertino CA 95014 408-899-2511
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