Centers for Disease Control and Prevention週四表示,在一場與生火雞有關的沙門氏菌疫情中,26個州的九十人被感染。
目前尚無死亡病例報導,但已有40人因此入院。
CDC稱,沙門氏菌病例出現在Alaska、California、Colorado、Florida、 Georgia、Hawaii、Iowa、Illinois、Indiana、Kansas、Kentucky、Massachusetts、Michigan、 Minnesota、New Jersey、New York、North Carolina、Ohio、Oregon、Pennsylvania、South Carolina、South Dakota、Tennessee、Texas、 Virginia和Wisconsin。
CDC說,雖然這場疫情尚未與某一個供應商聯繫起來,但沙門氏菌已在包括活火雞和寵物食品在內的生火雞產品中被發現。
該機構還沒有指示零售商停止銷售火雞產品,也沒有告知消費者需要停止食用經過恰當烹飪的火雞產品。
為避免被沙門氏菌感染,CDC建議經常洗手、徹底煮熟火雞以及避免給寵物吃生食。
「務必小心處理火雞和徹底煮熟它們以防止食物中毒,」CDC說。「這次疫情提醒人們,生火雞產品會在食物準備區域傳播細菌,會讓你生病。」