美味地中海食物近在咫尺Amoura

女兒在南舊金山開始她新的工作,所以老媽就有機會與她常常見面吃中飯,開始找一些南舊金山的經典食物來嘗試。今天她想吃清淡一點,於是就選了這一家地中海餐廳。老闆是巴勒斯坦人,父母早期移民就一直住在南舊金山。從便利店開始,然後開三明治店 Deli Store,一直到現在擁有好幾家餐廳。同樣的店在舊金山機場聯合航空公司,國內班機的第三航廈 3rd Terminal ,也有一家同樣的店。如果有機會去機場等飛機時,說不定也可以順便嚐嚐美食。

 

中東人熱血沸騰,熱情洋溢,一坐下來先送上一盤辣的炸鷹嘴豆 Roasted chickpeas,看起來十分面熟。瞧起來像,吃起來更像我們的「黃飛紅」花生。美食就是如此,中外一致,該怎樣就怎樣!餐館乾乾淨淨,各式名酒都在酒櫃中陳列,工作人員服務周到,開放式廚房,可以欣賞到大廚的手藝。環境優美、清清爽爽,音響放出中東肚皮舞的音樂,很有氣氛。餐點十分健康、新鮮、美味。老闆說店的名字 Amoura,翻譯過來就是「新鮮」。

 

吃貨們今日點食如下:

 

Hummus & pita

這一道頭抬是地中海食物的經典名菜,他的鷹嘴豆泥做的不亞於此地的名流餐館。

 

Roasted eggplant flatbread

中東人都很喜歡吃扁麵包,不油不膩而且有點 Pizza 的風格,味道一流,很能填飽肚子。

Avocado & roasted carrots salad

這一道沙拉是本店最夯,做得十分爽口好吃又健康,裡面放了許多醃漬的小黃瓜,小黃瓜也很有中國味。我是一向不太喜歡吃胡蘿蔔,但是他的胡蘿蔔烤的軟硬適中,我倒是三口兩口都把它吃下去了。

Grilled lamb kebabs

來去中東店不吃個羊肉是不行的,這一道串烤羊肉,一點也不腥,味道純正、香料十足。分成兩串使,兩個人吃剛剛好,不會漲到走不出去。

Warm Date Cake

最後這一道甜點從來都沒有聽過,是待者推薦,女兒說她不想吃甜點,如果叫的話她只要吃一口。結果我只吃到一口,她把全盤都吃下去了!我吃甜點一定得配咖啡,不加糖配甜點這樣就不會甜死人。但這一道甜點裡面的甜味全部都是棗子本身的天然甜味,盤底下撲上了深色巧克力 ,以及南瓜子來配味。不甜不膩,咱們老中吃剛剛好,難怪女兒會狼吞虎咽。

這一家餐廳位於舊金山灣區南北的中間,所以正是和各方吃貨來此相會的好聚點,也用不著飛到地中海,便能品嚐到如此美食。

 

Amoura restaurant

713 Linden Ave

South San Francisco

 

電話:650-754-6891

網站:amourasf.com

 

圖/文:百合

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