已經試營運兩個月的575 雲南米線，沒有做過任何宣傳，生意卻已做的紅紅火火。該已於6月28日正式開幕，歡迎各界前往品嚐。店面不大，大概可同時 容40用餐，餐牌也很簡潔，但是每到美食都是經果精心挑選，才能上桌待客。主廚推薦的小鍋米線、紅燒牛肉麵、金三角士兵油麵、燉肉麵、招牌和牛過橋米線、招牌龍蝦過橋米線等，都讓人吃了還想再吃。幾項涼菜也非常可口、涼拌黃瓜、涼拌豆皮等。沙姜黃毛雞及滷水走地鴨，都不能不嚐。平常生意都很不錯，週末用餐請早，以免久候。
地址：18818 Cox Ave.; Saratoga, CA 95070
408-628-0751 營業時間：11am- 2:30pm 5pm – 9pm
網址：www.575yunnaneatery.com/
