3年獲米其林推薦餐廳 Orchard City Kitchen 

南灣地區Campbell是我們隔鄰的一個小城鎮,也是舊金山灣區矽谷的一部份,只知eBay在此設立公司,此外對Campbell了解不多。

前天,兒子帶我們去Campbell吃晚餐。車子停在Pruneyard中心廣場,下車後才知道這裏有不少露天餐廳及零售商。像聖克拉拉山谷許多其他城市一樣,Campbell最初是果園地,後來發展成為住房小區。

Orchard City Kitchen 就在Pruneyard購物中心內,是一家美式料理,提供葷、素食選擇,菜色繁多。

147 家Campbell餐廳中排名第 3,也是舊金山灣區其林指南推薦的餐廳,風評不錯。

餐廳內裝璜明亮清爽又寬敞,餐桌採用原木,樸拙又原始。每張桌子放置了分享的小盤子和刀叉、筷子、及精巧的細鹽和胡椒小容器,可以方便顧客自取。開放式廚房和裸露的磚牆,少了份高雅但却多了時尚和新潮,讓人覺得自在舒適,更吸引年輕族群。有吧台和庭院,是休閒小餐與朋友聚會的好地方。

Orchard City Kitchen  是由米其林級的厨師Jeffrey  Stout  精心烹調的現代式美國料理,兼具東方口味。在這裏可以享受到小盤小量的美食,菜色新鮮美味又富創意,加上色彩搭配,不僅滿足了味蕾,也是視覺的饗宴。

我們點了六道菜:有沙拉(Charred CITRUS) 、培根拼盤配酥餅:(biscuits、 bacon 、honey butter) 、烤小甘藍菜、炸雞:(POK POK WINGS) 、扇貝:(HOKKAIDO SCALLOPS) 、烤牛肉:(PRIME NEW YORK) 及兩個甜點。

 

這些佳餚都是以前沒吃過的,新奇又美味,覺得很滿意。尤其培根拼盤配酥餅,餅酥塗上蜂蜜牛油,培根不油膩帶點甜鹹,像蜜汁火腿,味道一级棒,終生難忘。北海道扇貝加上菠蘿泥、椰子、青咖哩、辣椒花生、葱,扇貝滑嫩汁腴美,只是量少了些,意猶未盡。烤牛肉:(PRIME NEW YORK) 顏色很誘人,是外子及兒子最愛吃的一道菜。

飯後來點巧克力和草莓慕思甜點,更是心滿意足,齒頰留香,回味無窮期盼下次能吃到其他不同的菜色。

圖文/小石頭

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