圍繞假日的一些說法正確嗎?

一品紅真有毒嗎?雪花真得像雪所呈現的那樣純潔嗎?盛宴真會增加體重嗎?一如糖果一樣,每到假日,一些讓人感到迷亂的說法總是會出現。下面是一些關於它們的科學解釋:

花力

一品紅,長著紅葉綠葉的豔麗節日植物,並非如一個盤桓不去的謬論所聲稱的那樣有毒。的確,接觸它可能會出現輕微皮疹,咀嚼它的葉子可能會讓人噁心,但它們對人類和寵物不存在致命危險。一品紅與出產乳膠的橡膠樹屬於同一植物家族,所以一些皮疹會發生在對乳膠過敏的人身上。據Western Journal of Emergency Medicine,一品紅有毒的說法源於1919夏威夷一個兩歲孩子未經證實的死亡事件。

對這一謬論進行研究的印第安那大學兒科專家Rachel Vreeman博士引用一項對超過20000起一品紅接觸中毒控制中心報告的研究結論。

「在這些案例中,沒有一起造成死亡或重傷。事實上,超過95%人根本不需要醫療,」她說。

一品紅英文名稱來自Joel Poinsett-把植物從墨西哥帶到美國的十九世紀美國外交官。

 

白物

要形成雪花,大氣中水分通過附著可能包括灰塵或煙灰的顆粒凍結。還要添加上細菌。佛羅裡達大學微生物學家Brent Christner發現,常見於植物的細菌是在來自人口稠密地區、荒蕪山峰甚至南極洲的雪中出現的冰「核」,數量出奇豐富。

所以在你舌頭上粘上雪花是個壞主意嗎?

「有一個讓人呸一聲的因素,」Christner說。「比黃色的雪好。」

他說,雪中細菌數量可能比同量瓶裝水少100倍。

他說:「比起吃雪花,你擔心讓你生病要擔的東西要多得多。」

 

狗毛

忘了血色瑪麗吧。如果你的蛋奶酒中多出的波本讓你第二天感覺糟糕,那麼再喝更多的酒-狗毛-不會讓你恢復如初。

這就是National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism所長George Koob不得不說的:

「在某種意義上,你是在通過喝更多酒自我治療輕度戒斷綜合征。問題是,它將慢慢消失,你將有一個更糟糕的宿醉過程。」

酒精是脫水的,所以補充大量的水或其他不含酒精的飲料有助於緩解症狀。但是專家強調預防是最健康治療方法。

Koob說:「歸根到底,不要喝太多。」

那麼,「狗毛」是什麼一個意思?根據一種古老民間療法,如果你被一隻狗咬傷,那麼你可以拔下咬你這只狗的毛、然後放在傷口中治療。

麵團

麵包師小心:不要嘗節日餅乾麵團或任何生麵團,因為它們會讓你生病。最近研究表明,這不僅僅是因為麵團中有也許含有沙門氏菌的生雞蛋。麵粉是又一個罪魁禍首。根據上個月發表在New England Journal of Medicine上的一項研究,2016年一場在24個州爆發的大腸桿菌疫情與麵粉有關。一些患者吃了或處理過的生麵團是由被這種細菌污染的麵粉製成的。當局召回了1000萬磅麵粉,其中一些已經賣給了讓孩子等餐時玩生麵團的餐館。烘焙一般來說能殺死任何細菌。

底線

關於假日體重增加這一事實取決於你的香檳酒杯是半空還是半滿。一項經常被引用的研究稱一般認為美國人在感恩節和元旦之間增加5磅。但是這張研究的作者發現平均值不到1磅。其他研究發現它接近2磅,勉強讓你的褲子感覺有點緊。多一塊餡餅或參加一頓節日大餐一塊不會毀掉你,印第安那大學Vreeman說。問題是,她說,假期增加一兩磅成為年復一年的一個模式並累積起來

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