Oakland的知名咖啡烘培商與零售商Blue Bottle Coffee，一直以高端特色咖啡聞名，但如今也可能要以母公司Nestle為榮了。Nestle與Blue Bottle週四(9/14)各自在其網站上宣布此項併購案，Nestle已買下Blue Bottle的多數股權，不過Blue Bottle會以獨立個體經營，且現任管理層與員工仍保有其32%的少數股份，並繼續現有工作，包括創辦人James Freeman仍擔任首席產品官，Bryan Meehan繼續擔任首席執行長。
對Nestle來說，這筆交易意味著進入所謂的第三波咖啡浪潮，那是由獨立的專業烘焙師推動，專門獻給咖啡愛好者的運動。這也是Nestle擴大北美市場的機會，建立Nescafe和Nespresso咖啡品牌形象。
不過Blue Bottle的心情就複雜多了，Meehan與Freeman在公司部落格上寫道：「Nestle是要幫助我們實現將Blue Bottle Coffee帶給更多人的夢想，但這畢竟是筆商業交易。且更重要的是，對我們來說，這筆交易帶來了對我們成就的認可和信任。」
