繼續，再來第二杯。
根據南加州大學研究人員，研究發現，那些經常享受一杯咖啡的人可以活更長的時間。
「我們不會說喝咖啡會延長你的生命，但我們看到一種關聯，」USC凱克醫學院預防醫學助理教授Veronica W. Setiawan說。這位研究人員領導的一項新研究週二在Annals of Internal Medicine上發表。
根據這項使用來自Multiethnic Cohort Study資料的研究，喝咖啡與非裔美國人、日本人、拉丁人和白人由於心臟病、癌症、中風、糖尿病、呼吸系統和腎臟疾病死亡的風險降低有關聯。
「咖啡含有大量抗氧化劑和酚類化合物，這些物質在癌症預防中發揮重要作用，」Setiawan說。「儘管這項研究沒有顯示因果關係，也沒有指明咖啡中什麼化學物質可能有這種‘長生不老藥效應’，但很明顯，咖啡可以被納入一個健康的飲食和生活方式。」
咖啡因？無論你享用的是普通咖啡還是無咖啡因咖啡，這項研究都站得住腳。
每天喝一杯咖啡的人死於這些疾病的可能性降低12%。每天喝三杯咖啡的人則降低18%。
「Today」節目稱，另一項研究對10個歐洲國家超過52萬人進行觀察。這項研究也發現咖啡飲用者死於某些疾病的風險降低，特別是消化系統和循環系統疾病。這項研究週一也發表在Annals of Internal Medicine上。
「Today」節目稱，這份期刊一篇社論警告說建議人們為了延長壽命或預防疾病喝咖啡為時過早。
咖啡飲用者可能有其他對他們健康產生影響的共同點。
不過，這篇社論在要點導讀中也指出：適度每日咖啡攝入與成年人負面健康影響沒有關聯，可以被納入健康日常飲食中。
Multiethnic Cohort Study由南加州大學一個團隊與夏威夷大學癌症中心合作進行。該研究宣傳自身是最具種族多樣化的研究，觀察可能導致癌症的生活方式危險因素。它有超過215000名參與者。
這項研究很重要，因為「生活模式和疾病風險在不同種族背景下差別很大，一個種族所發現的結論未必適用於其他種族。」
但可以肯定的說，咖啡這種關聯性也適用於其他種族和族裔，Setiawan說，因為它在四個不同種族中均被發現。
「如果你喜歡喝咖啡，敞開喝！」Setiawan說。
