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工研院雷射蔬果「天然標籤」 環保又防偽
雷射創新應用再升級!工研院在經濟部技術處支持下,於2017年台灣國際雷射展發表多項研發成果, Related
金山教育組與華盛頓大學簽署合作備忘錄
駐舊金山教育組徐會文組長代表教育部於本年十月六日與華盛頓大學正式簽署「臺灣研究講座計畫」合作瞭解備忘錄。 Related
中共19大開幕 18日議程習近平報告受矚
中國共產黨第19次全國代表大會今天在北京開幕, Related
關鍵時期的關鍵會議 – 世界眼中的中共十九大
中國共產黨第十九次全國代表大會將於18日在北京開幕。在國際人士的眼中,這是一場在關鍵時期召開的關鍵會議。 Related
Santa Rosa警方逮捕趁大火偷竊嫌犯
酒鄉大火來得又快又急,導致許多人根本來不及準備就趕緊逃難,除了一身睡衣和寵物外,可能連個錢包都沒有時間拿,因此也讓不法之徒有可趁之機,也無法想像真有人會趁此「大火」打劫。 Related
專家說灣區本週後半可望下雨緩解空氣汙染
北灣大火不只把酒鄉摧殘殆盡,連整個灣區都可能成為另種災區,尤其San Francisco的空氣品質,已經與北京差不多甚至更糟。好消息是,這場空氣汙染災害,氣象官員說本週後半「很有希望」獲得緩解,因為要下雨了。 Related
Apple共同創辦人Steve Wozniak初創科技公司
初創公司不是年輕人的專屬牌局,連明星科技公司大老也會參一腳,只是目前尚不清楚他是否需要融資。Apple Computer創辦人之一的Steve“Woz”Wozniak,他發明了Apple II電腦,也於10月13日宣布成立他的初創公司Woz U。 Related
小心KRACK對Wi-Fi的攻擊
Wi-Fi無處不在,你一直在依靠它。要做好自己的防護。 Related

喜歡羊肉的朋友,除了清真館外,回教國家的餐館也對羊肉的烹調也有其獨特的風味。由1988年創立的Kabul阿富汗餐館,多年來的經營早已是盛名滿灣區。收費算是合理,加上幾項主廚的拿手菜,包括特殊調配的辣醬及飯後甜點與熱茶,顯現出不同民族對食物的烹調與特色。

開胃菜Mantu

有點像中國餐館的炸餛吞,但型狀較大,內餡則是以羊肉代替了豬肉餡。味道還算是香脆。

 Qabili Pallaw

口味很好。我喜歡紅蘿蔔的甜味,葡萄乾鋪在長香米及羊肉的嫩塊上。不但味道匹配,份量也十足。

Kabab 牛肉、羊肉、雞肉及海鮮

如果您喜歡嚐試不同的肉類,該餐廳可有烤肉主菜並允許混合並匹配不同種類的肉類。我特別喜歡羊肉和海鮮,於是就點食上述羊肉與海鮮。主食端上來時,盤中有米飯和麵包。羊肉與海鮮串燒鮮嫩多汁,烤的火侯恰道好處。

Badenjan Challaw,Sabsi Challaw,Mater Challaw

基本上述三個菜是羊肉塊煮熟的茄子或新鮮的菠菜或甜青豆。口感就是分別用茄子、菠菜或青豆來燉羊肉。我個人比較喜歡菠菜燉羊肉的口味。

Baklava

這是許多中東國家的家鄉甜點,味道十分濃郁,有點太甜了。如果能做的鬆脆一點更好。

餐館不算大,生意相當不錯。服務的態度還有改善的空間。不過您想嚐試不同國家的餐點,這家的口味是可以推荐的一家。

 

351 W Washington Ave  Sunnyvale, CA 94087    (408) 245-4350

文/秀秀

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