回收水釀啤酒，節約用水新境界，而San Diego的Stone Brewing做到了，釀出堪稱世上第一款「馬桶水」啤酒。
3月16日，在該市的Liberty站Stone Brewing店頭舉辦這款Full Circle Pale Ale啤酒試飲會，市長Kevin Faulconer成為第一位嚐這啤酒的客人。
Stone Brewing的釀造與研發資深經理Steve Gonzalez，發明了這款用回收水做的啤酒，且還成為他最愛的啤酒之一。起初他也懷疑用Pure Water San Diego項目的回收水好嗎，但現在他說：「在我做過的pale ales中，它可進前三名。」
Gonzalez表示，凡喝過這酒的人，都會「感到一些焦糖味、一些熱帶水果味，這可是一個非常乾淨口感的啤酒。」
有些人在品嚐前持保留態度，但啤酒品嚐師Shane Trussell說：「我想它有種味道外的感覺，或者說是不同的東西…它真的很棒。」
目前Full Circle Pale Ale尚未販賣，但Stone Brewing希望能盡快推出。Pure Water San Diego項目最終目標是，提供San Diego三分之一自來水。
