遇到培根就狼吞虎嚥，遇到堅果就跳過？這樣可不好。新研究將一些飲食習慣與心臟病、中風和糖尿病造成的死亡聯繫在一起，這種習慣位列其中。研究指出，10種食品和營養物質食用過量或食用不足促成近一半美國人死於這些疾病。
食用不足的「好」食物包括：堅果和種子；鮭魚和沙丁魚等富含ω- 3脂肪海產品；水果和蔬菜；以及全穀物。
食用過量的「壞」食物包括：鹽和鹹食；培根、博洛尼亞大紅腸和熱狗等加工肉類；牛排和漢堡等紅肉；以及含糖飲料。

Micha說，這些食物和營養物質之所以被挑出，因為有研究已將它們與所研究的死亡原因聯繫在一起。例如，研究表明過量的鹽增加血壓，給動脈和心臟造成壓力。堅果含有可以改善膽固醇水準的健康脂肪，而培根和其他加工肉類則含有會提高不健康LDL膽固醇水準的不健康飽和脂肪。
在這項研究中，鹽的過量是最大的問題，與近10%死亡聯繫在一起。加工肉類過量食用以及堅果和種子和海鮮食用不足分別與大約8%死亡聯繫在一起。

這項研究的推薦食用量基於聯邦政府指導原則、營養專家建議和以前研究所確定有益或有害數量。
「好」食物
—水果： 每天三次中等分量水果
—蔬菜:每天2杯熟或4杯生蔬菜
—堅果/種子:每週五份，每份1盎司-每份大約20個堅果
—全穀物:2½日食用量
—多不飽和脂肪，存在於很多植物油種:11%日卡路里
—海鮮:大約每週8盎司
「壞」食物
—紅肉：每週一份- 1中等尺寸牛排或其他等價紅肉
—加工肉類：不推薦
—含糖飲料：不推薦
—鹽：每天2000毫克-不到一茶匙。