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在昆士蘭州的一座小鎮,有一條非常神奇的街道,之所以說它神奇,是因為這是一條「可以吃」的街。沒錯,就是「可以吃」!從這條街上一路走過去,兩旁到處都種著各種有機無污染、新鮮又營養的應季蔬菜和水果。

渴了,摘個橘子。餓了,來根香蕉。咬一口下去,那種甘甜可口的感覺是花多少錢買來的水果都比不了的!鄰居們去散個步,都是扛著菜回家的!最重要的是,這裡的蔬菜水果不!需!要!花!錢!嗯,就是這麼的幸福!

因為水果太貴,他們把街道變成了大果園,這條街名為Urban Food Street,位於昆州陽光海岸的Buderim。

這條種滿果蔬的街道起始於2009年。當時,在這裡的果蔬市場上,一個酸橙的價格高達$1.5至$2,如此高昂的價格令居民們感到很不滿意,於是這條街上的兩位居民Duncan McNaught和Caroline Kemp決定,自己動手,豐衣足食。

最開始,他們只想在自家院子裡種幾棵酸橙樹解解饞,後來他們又想著,乾脆把果樹種在街道兩邊的綠化帶上,這樣大家就都可以摘來吃了。

於是,第二天他們便動手,在街道兩旁種起了果樹。他們的這個主意也激發了其他居民的參與熱情,很快,越老越多的居民開始參與進來,動手把街道改造成果園菜園。漸漸地,街道兩旁種植的水果蔬菜越來越多,而當初隻種了酸橙的一條街現如今已經擴大為11條種滿各種果蔬的街道組成的大農場。香蕉、金橘、石榴、火龍果、草莓、桑椹、西紅柿、羽衣甘藍、土豆、生菜、紅薯、白菜、薄荷、辣椒、百里香等等,各種水果、蔬菜、香料,應有盡有。
這個項目的發起人之一Duncan McNaught說,「大家平時做飯的時候經常遇到的一個問題就是,突然發現家裡沒有佐料了,可是大晚上的開車出去就為了買個佐料又很不方便。現在不同了,我們只要走到街上,需要什麼就摘什麼。」
「這樣既省去了開車的麻煩、減少了污染,又在走路的同時鍛練了身體,一舉多得!」而且,就算你不想親自動手種植果蔬也沒關係,照樣可以免 費享受街上所有的瓜果蔬菜。Caroline Kemp說,「有些沒有種植果蔬的居民會為大家提供水管澆水,或者把水果做成果醬分給大家吃。」甚至還有不住在街區的居民過來,只為了參與一把田園之樂。「每個人的貢獻都不同。」「我們所推崇的理念就是:參與和分享!」
「每個人都參與其中,然後和所有人一起分享自己的勞動果實。」

2015年,這個果蔬社區共收穫了900公斤香蕉和300棵捲心菜。因為這條果蔬街,鄰裡關係更和諧。除了能免費吃上新鮮的果蔬外,這條果蔬街更重要的作用是:它讓整個社區變得更加團結、更加和諧了!

Caroline Kemp說,「每天下午,這條街上到處都是出來玩耍的孩子,他們在一起踢足球、做遊戲,玩得非常開心。而大家們則會提著籃子,到街上採摘果蔬。」

「大家不再像以前一樣只是路過打個招呼,現在我們見面之後都會停下來,相互聊聊天,聯絡聯絡感情,大家還會定期聚會,鄰里之間的關係比以前更加親密了。」「那種感覺,就像所有人都是一家人!」親近自然,為城市設計帶來新的理念

建築師出身的Caroline Kemp說,「加速擴張的城市為人們的生活帶來便利的同時也增加了很多煩惱,比如,我們離大自然越來越遠。」

「可是在我們這條果蔬街上,大家一出門就有一種走進大自然的感覺,綠意盎然、瓜果飄香,比公園還漂亮,也更實用。」

「另外,我們所在的地方氣候比較炎熱,而這些果蔬為我們所居住的環境提供了很多陰涼,也為大家出來活動提供了更多便利。」

「我們希望通過這樣的做法,改變以往的城市設計理念,打造一種宜居、環保的城市生活環境,創造一種健康、有機的生活方式。」

食品安全、城市污染、鄰裡關係、生活健康,這些越來越為現代人所困擾的問題,一條果蔬街通通都解決了!

所以我們也就不難理解,為什麼有很多人願意花高價搬到這個社區來居住了。連這些街區的賣房子,Urban Food Street都是個極大的賣點,是一定要寫進中介的宣傳單裡的!一個介紹這條街道的網站有200多萬訪客,每個人的留言都是嚮往這裡。

目前,這裡的居民正在以果蔬街的理念為基礎,設計新的項目,幫助其他地方的居民進行街道改造,打造一個自給自足、食物共享、健康和諧的社區。

說不定有一天,我們都能住在這樣綠蔭環繞、瓜果飄香、其樂融融的地方……  http://www.urbanfoodstreet.com/about-us

 

圖文/阿波羅網

 

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