有沒有吃過牢飯？就是用鐵碗、鐵盤、鐵叉、鐵湯匙吃飯？不用坐牢，矽谷就可以找得到。不要以為吃得不好，吃得可好呢！這裡大部分都是新鮮海產，叫菜有三部曲：
第一步，先選你要的作料，有蒜味的、新奧爾良辣醬的、檸檬的還有亞洲式的。
第二步，選你要辣的程度，原始配、中級配、或是最辣配。
第三步，選你喜歡的海產：龍蝦、螃蟹、蝦子、crawfish、烏賊、大蜆或是大蚌。
大廚會將所有的食材，配上不同程度的醬料，漂漂亮亮的放在鐵碗中承上來。一碗海鮮當中也不忘了先放兩大塊玉米和兩根肥香腸，怕這碗牢飯會吃不飽。
當然他們還有一些其他小食，譬如新鮮生蠔、新奧爾良有名的海鮮飯 Jambalaya ，也有深受亞洲人喜歡的蒜味麵條。餐廳雖小但是熱情無限，進門先賞你一碗免費的炸蝦片，所有食材加上啤酒更好吃。另外也有大型的平版電視機，到處都可看看我們加州的球隊今日戰果如何？到這裡來穿著丅恤、短褲、拖鞋就可以，舒舒服服地來吃像逛夜市，不需要精心打扮。不就是來吃頓牢飯嗎？
Poorboy’s Cajun Kitchen
2605 Homestead Rd
Santa Clara, CA 95051
(408) 645-5286
文/圖：嘉音
