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有沒有吃過牢飯?就是用鐵碗、鐵盤、鐵叉、鐵湯匙吃飯?不用坐牢,矽谷就可以找得到。不要以為吃得不好,吃得可好呢!這裡大部分都是新鮮海產,叫菜有三部曲:

第一步,先選你要的作料,有蒜味的、新奧爾良辣醬的、檸檬的還有亞洲式的。

第二步,選你要辣的程度,原始配、中級配、或是最辣配。

第三步,選你喜歡的海產:龍蝦、螃蟹、蝦子、crawfish、烏賊、大蜆或是大蚌。

大廚會將所有的食材,配上不同程度的醬料,漂漂亮亮的放在鐵碗中承上來。一碗海鮮當中也不忘了先放兩大塊玉米和兩根肥香腸,怕這碗牢飯會吃不飽。

當然他們還有一些其他小食,譬如新鮮生蠔、新奧爾良有名的海鮮飯 Jambalaya ,也有深受亞洲人喜歡的蒜味麵條。餐廳雖小但是熱情無限,進門先賞你一碗免費的炸蝦片,所有食材加上啤酒更好吃。另外也有大型的平版電視機,到處都可看看我們加州的球隊今日戰果如何?到這裡來穿著丅恤、短褲、拖鞋就可以,舒舒服服地來吃像逛夜市,不需要精心打扮。不就是來吃頓牢飯嗎?

Poorboy’s Cajun Kitchen

2605 Homestead Rd
Santa Clara, CA 95051

(408) 645-5286

文/圖:嘉音

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