加州健康官員提醒謹慎食用海鮮

加州公共健康官員警告消費者避免食用在Monterey、Santa Cruz和Santa Barbara縣捕撈的某些海鮮。

上個月,加州公共健康部(CDPH)稱,來自上述幾個縣扇貝、鳀魚、螃蟹和沙丁魚的內臟,以及遊憩捕撈的貽貝或蛤,可能由於含有自然毒素軟骨藻酸而存在食用風險。週五,CDPH將它的警告擴大到包含這些海鮮的肉。

CDPH說警告不適用於商業捕撈蛤、貽貝、扇貝或牡蠣等有核准來源的海鮮。只有獲得加州認證的商業貝類捕撈商或經銷商才可以在加州合法出售這些貝類。

據CDPH,軟骨藻酸中毒症狀發生在食用受污染的海鮮後30分鐘至24小時。輕症病例可導致類似流感症狀,更嚴重的情況可能導致失憶性貝類中毒。在嚴重的情況下,中毒者會出現呼吸困難、神志不清、心血管功能不穩定、痙攣、永久喪失短期記憶,昏迷或死亡。

據CDPH,最近沒有任何與這一警告相關的病例報告。

去年CDPH在Monterey和Santa Cruz縣發出類似警告。

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