巧克力愛好者們的壞消息：一個消費者健康監督組織發現我們所吃的一些巧克力含有高於正常水平的鉛和鎘。
這家總部在Oakland的組織As You Sow希望這些公司在包裝上貼上警告標簽。
As You Sow的Andrew Behar說：「我們把這些巧克力送到一個獨立實驗室，請他們測試鉛和鎘，我們將測試結果與法定標准進行對比。」
Ghirardelli有兩種巧克力鉛和鎘含量較高，有兩種不高。Trader Joe’s出售的六種巧克力棒這兩種重金屬含量也比較高。
這兩種重金屬是如何進入巧克力棒目前還不清楚，但也有一些推測。
Behar說：「一種可能性是來自火電廠、含鉛汽油、殺蟲劑的鉛和鎘進入種植豆的土壤中」。另一種可能性是鉛以某種方式進入了巧克力的生產廠。
As You Sow已經將這些公司告上法庭，要求他們在包裝上貼上警告標簽。
See’s只有一種產品沒有通過測試 – 他們的特級黑巧克力。
See’s在電子郵件中稱他們對此不發表意見，但National Confectioners Associations發表聲明：「FDA和其他健康當局已確定，食物中殘留微量自然發生的重金屬是不可避免的，並未對公眾構成健康風險。」
但是，根據加州1986安全飲用水和毒物執行法，高於正常水平的鉛和鎘含量是不可接受的。
任何含量的鉛對兒童都是不安全的，鎘則會導致生殖損害。
