根據American Council on Exercise，隨著女性歲數增長，她們的新陳代謝開始減緩，她們活動量也隨之減少。因此，40歲的女性可能發現保持健康體重越來越難。幸運的是，一個恰當的飲食和有規律的鍛煉有助於40歲女性保持最佳形象和感覺。

熱量需求

根據《 Dietary Guidelines for Americans, 2010》報告，人到40，大多數女性保持健康體重每天需要1,800到2,200 熱量，具體取決於她們的活動強度。以一個安全的速度減肥，大約一周1到2磅，女性可以減少每天熱量攝入量500到1000。這樣，尋求減肥的40歲女性通常每天需要1,200到1,600 的熱量。

食物限制

為了保持健康體重和降低罹患慢性病風險，比如心髒病高血壓、高膽固醇和2型糖尿病，40歲女性應當限制-或完全摒棄-某些食物。限制或避免的食物包括醃肉和香腸等高脂肪、高鈉肉制品，高脂肪奶制品，甜食，含糖飲料，烘烤食品以及白面包和精米之類的精細穀物。

蛋白質需求

攝入足夠的富蛋白質食品有助於40歲女性保持肌肉密度，即使在減肥期間。攝入足量蛋白質有助於保持新陳代謝旺盛。根據《American Journal of Clinical Nutrition》2008年發表的一項評估報告，蛋白質提升飽腹感和能量消耗。 向女性建議的蛋白質攝入量是每天46克。建議的女性蛋白質日攝入量是46克。然而，《Journal of the International Society of Sports Nutrition》的觀點是成人蛋白質日攝入量為每磅體重每日0.64 到0.91克，照此推算，一名140磅40歲女性蛋白質日攝入量為127克。健康的富蛋白質食物包括蛋清、去皮家禽肉、海產品、瘦肉、低脂肪奶制品、大豆制品、堅果、種子、豆莢類和面筋。

健康的碳水化合物和脂肪

為保持健康體重和減少疾病風險，女性應當選擇富纖維碳水化合物，並在可能的情況下選擇有利於心髒的脂肪。Institute of Medicine建議40歲女性45到65%的熱量從碳水化合物中攝取，20-30%熱量從脂肪中攝取。更加直白地說，每天從169到244克碳水化合物和33到58克脂肪攝取1500熱量。富含健康碳水化合物的食物包括全穀物、豆莢類、水果、蔬菜、堅果、種子、牛奶和酸奶。含有有利於心髒脂肪的食物包括植物油、脂質魚、堅果、種子、堅果醬、牛油果和橄欖。