膽固醇是一個複雜的問題，有關膽固醇的信息通常是帶有誤解的。你可能知道高膽固醇增加心髒疾病的風險，但你可能會感到驚訝，如果你了解到一些關於膽固醇的所謂真理卻是謬誤的話。了解有關膽固醇的事實可以清理混亂並可能帶來一些意想不到的發現。
膽固醇是不好的
American Heart Association（美國心髒協會）指出，膽固醇本身並不壞，因為身體需要一些膽固醇才能正常運轉。這種蠟狀、脂肪樣物質是由肝髒產生的，主要作用是用於形成細胞膜和某些激素。盡管一些膽固醇產生於身體本身，但還有一些來自食物。從食物中攝取過多的膽固醇對身體不利，因為過量可以讓動脈變窄，導致心髒發作或中風。
雞蛋堵塞動脈
的確，雞蛋是高膽固醇食品，並且高膽固醇食品會導致到血液高膽固醇，成為動脈狹窄和心髒疾病的風險因素。但American Heart Association表示，如果其他食品來源的膽固醇攝入受到限制的話，那麼雞蛋是很適合作為健康食品的。每周吃多達四個雞蛋並不會增加心髒疾病的風險。雞蛋是蛋白質和包括有利於眼睛健康的葉黃素和玉米黃質在內的其他營養物質的極佳來源。為了抵消雞蛋中膽固醇的影響，American Heart Association建議，在吃雞蛋的當天減少其他高膽固醇食品的用量，比如紅肉和全脂乳制品。
孩子不會有高膽固醇
膽固醇通常被認為是中年人的一個問題，但孩子們也並非是對高膽固醇高枕無憂的人群。醫生們發現，由於兒童肥胖、垃圾食品和含糖飲料，孩子們有高膽固醇正越來越成為一個問題，這增加了孩子成長過程中罹患心髒病的風險。根據Nemours Foundation，對於2歲至8歲和12歲至16歲兩個年齡段的孩子，如果他們身體肥胖、常吃高脂肪飲食或有高膽固醇家族史，那麼他們最好去進行一次膽固醇測試。雖然心髒問題一般許多年都不會顯現出來，但控制膽固醇早比晚好。
藥物是最好的治療方法
雖然許多很不錯的降膽固醇藥物可以選擇使用，但藥物是最好的治療方法是一種錯誤的認識。鍛煉、減肥和健康的飲食習慣通常能扭轉高膽固醇，關鍵是這些生活中的應對措施沒有副作用。 MayoClinic.com建議減少從肉類和奶制品中攝取脂肪和膽固醇、減肥以及一周基本上每天至少鍛煉30分鐘以降低膽固醇。如果這些生活中的應對措施沒有能控制住你的膽固醇，那麼你再考慮使用藥物。
